山形県寒河江市に本社のある「さがえ屋」の店舗です。以前、カレーハウスだった建物をそのまま利用して改装しています。煎餅の販売だけでなく、実演スペース、体験コーナー、カフェスペースなどを備えています。さがえ屋のブランドイメージを損なうことなく気軽に立ち寄っていただける店舗になりました。

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1135_110模型を使って外観検討中

1135_111内部のレイアウト検討

1135_107改修前の建物

1135_108改修前の建物

煎餅工房さがえ屋 山形南店
HP
山形県山形市
鉄骨造平屋建て
2011竣工

設計監理
(意匠・外構・設備)
外部・インテリアデザイン サイン 外構デザイン
栽花建築設計事務所
針谷賢 東森香織 徳永健至

施工
山新建装株式会社
HP

撮影
栽花建築設計事務所

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